PEKARIA, padaria em sérvio, veio juntar-se aos conhecidos restaurantes 100 maneiras, do chefe Ljubomir Stanisic.Segundo Ljubomir o trocadilho do nome deve-se ao facto de aquele se considerar "um sem maneiras".Na padaria PEKARIA podemos encontrar sofisticados produtos que vão desde sandes com sementes de papoila a pão preto feito com tinta de choco.Encomendar ao balcão e trazer para a rua, as sugestões do chefe não têem o céu como limite.PEKARIA, Largo da Trindade n.º 9, Lisboa.
A Cafeteria Portuguesa foi conhecer a Padaria PEKARIA do chefe Ljubomir Stanisic.Antes da habitual visita, partilho a entrevista do chefe de cozinha ao Jornalista da Antena 1, Ricardo Alexandre.Em poucos minutos ficamos a saber o que levou Ljubomir a apaixonar-se pelo nosso país e como considera as "amêijoas à bolhão pato" um prato único e inigualável a qualquer outro do mundo.(Vídeo editado pela Cafeteria Portuguesa)
Pulp Fiction e The Great American Disaster
Pulp Fiction e uma das cenas mais carismáticas protagonizada pelo binómio John Travolta e Uma Thurman. A música é de Chuck Berry, “You never can tell”.
The Great American Disaster, o mais Americano dos restaurantes Lisboetas. O ambiente do rock and roll, os hambúrgeres e milkshakes, fazem as delícias dos fãs do Tio Sam.(Vídeo da autoria de Cafeteria Portuguesa)
Café Terrace at Night, Vincent van Gogh, Arles, 1888.O pintor holandês teve como fonte de inspiração o café da cidade francesa, Arles, localizado na Place du Forum.
Após o estrondoso sucesso mundial daquela tela, o café mudou de nome para “Café Van Gogh” e impôs-se como um dos locais de culto dos fãs do pintor.
A pintura faz parte da colecção do Museu Kröller-Müller, sito em Otterlo, Holanda.
Depois de Barcelona, Amesterdão, Nova Yorque e Tóquio, chegaram à capital Portuguesa os rebuçados artesanais da "Papabubble".
Rebuçados provenientes dos países do Norte da Europa, aos poucos, foram-se disseminando pelo espaço europeu e, com ajuda dos navegadores portugueses, foram introduzidos no Brasil, Cabo Verde e Japão.
Curiosamente, segundo os relatos que chegaram à loja de Lisboa, ainda, há algumas "mães" caboverdianas a fazer aqueles rebuçados para os seus filhos.
O conceito "Papabubble" junta a fábrica e a loja no mesmo espaço, permitindo que os seus clientes observem o processo de fabrico dos rebuçados aos mesmo tempo que saboreiam uma guloseima gentilmente oferecida.
Na esquina da Rua Dom Pedro V com a Rua da Rosa, ao Príncipe Real, situa-se a "Padaria São Roque" num edifício de inspiração Arte Nova.Colunas em mármore, capitéis dourados e tectos trabalhados levou a que alguns estudiosos colocassem a hipótese de este local ter sido uma capela.Os motivos presentes nos azulejos, espigas, ovos, galinhas, ao invés dos habituais temas religiosos, fez com que outros discordassem e considerassem que aquele espaço dificilmente teria servido os ofícios do culto.Com um horário alargado até às 18H00, a padaria de Lisboa disponibiliza pão quente, mesmo antes de se chegar a casa.
Conhecido como o café mais antigo de Lisboa, o café "Martinho da Arcada" foi inaugurado em 1782, em pleno Terreiro do Paço.Abriu portas como "Casa da Neve", uma vez que, o seu proprietário à data (Martinho Bartolomeu Rodrigues) era contratador oficial do gelo da cidade de Lisboa.Depois de vários denominações, o "Café Martinho" só em 1945 passou a chamar-se "Café Martinho da Arcada", para que não se confundisse com, o recentemente inaugurado, "Café Martinho" do Largo Camões.Cliente habitual de cafés, Pessoa utilizava o "Martinho da Arcada" como se de um escritório se tratasse.Todos os dias, por volta das sete da noite, o poeta rumava àquele espaço e sentava-se religiosamente na mesma mesa de mármore. De seguida, espalhava uma série de papéis que trazia arrumados numa pasta e permanecia horas a fio a escrever.A mesa de mármore mantém-se no mesmo local do café, bem como o chapéu que o poeta tirava antes de se sentar e guardar no bengaleiro.Fernando Pessoa, imortalizou o "Café Martinho da Arcada" nesta estrofe dedicada ao poeta do orpheu, Mário de Sá Carneiro."É como se esperasse eternamente.A tua vinda certa e combinadaAí em baixo, no Café Arcada -Quase no extremo desse continente."Sá Carneiro - Fernando Pessoa
